我が家の、最も欠かせない調味料です。
煮物はもちろん毎日の料理に欠かせません。

きゅうりの時期には、醤油漬けをして楽しんでいます。
そのきゅうりを食べ切った後の醤油のつけ汁にゆでたまごを
一晩ほど漬け込んだものは、まろやかな味付き卵になります。
いろいろなきのこのオイル漬けや、自家製鮭フレークも丸中醤油で
味付けしています。

ほんとに自信をもって味付けできるお醤油です。