知り合いから丸中醤油を頂戴し、年末からようやく使わせて
もらっています。本当に美味しいです。
色は薄めだから少し少なめに使うのがコツと聞いていましたが、
そのまま野菜にかけるだけでも味が違うことが分かってきました。
最近は、てんぷらを丸中醤油で食べることに家族ではまっています。
だしつゆよりや塩だけよりも素材の味が引き立ち、大満足です。