海の野菜をたっぷり食べる
カノウユミコの≪海藻レシピ≫

【調味料について】
醤油は、海藻料理の味の仕上がりを大きく左右する大切なアイテムです。
時間をかけてつくられたもの選んでください。うま味とまろみが違います。
おいしい醤油を使うと、使う量も少なくてすみます。
・一切機械化せずに自然の力を借りる昔ながらの製法を守りぬく『丸中醤油』の醤油