－昨日12月5日NHK総合にて‘おうみ発610’18:22～7分半－

●丸中醤油にて醤油育ての模様を生中継頂きました。
　丸中醤油の職人が醤油と対話する様子（櫂入れや舟搾りなど）また蔵頭村西志郎への
　もの造りに対するインタビューなどご紹介いただきました。
　寒冷のこの時期に絞る醤油が、寒さで味が締まり、深みが出て
　大変美味しいという内容でございました。