毎年、自宅庭で収穫したすだちを使って丸中醤油の醤油でポン酢を作り続けてはや5年。
お友達には贅沢すぎると言われますが一度作ってからはずっと変わらず深みがあり高級感のある、
とても美味しいすだちポン酢が出来上がるのでとても満足しています。
出来上がったポン酢で、湯豆腐やとり鍋の付けだれにしたり、お肉にかけて食べたり。
ごま油とポン酢を混ぜてドレッシングにしたりと色々楽しんでいます。
丸中醤油あってのことですので、いつも美味しい醤油を作ってくださり、ありがとうございます。