【当店「百年蕎麦 壽」(京都市中京区)」は、手軽な「立ち飲み」というスタイルでありながら、
一杯の蕎麦、また蕎麦前のつまみにもこだわっております。
数ある醤油の中から丸中醤油を選ばせていただいたのは、その奥深い味わいと、
蔵元が百年以上守り続ける製法への揺るぎない信念。これを私どもも学ばせていただきたいという想いから。
これからもよろしくお願いします。