うちで十割手打ちそばを打って　お友達に食べていただいて降ります。
そばだしも手作り。かつおがきいた出汁に丸中醤油と三河味醂。
皆様美味しいとおっしゃって下さいます。
作り方を教えてほしいと出汁　醤油　味醂の割合をお伝えしても同じ味にならないとの事。
醤油は丸中醤油だからこそ美味しいと思います。
いつもはオルターにて購入。これからも頑張ってください。