先日初めて購入させて頂きました。

古式製法のお醤油の味ってどんなものだろう?という好奇心から
購入に至ったのですが、食べてみて一口でファンになりました。

家族も「なんか味付けかえた?美味しい!」と絶賛です。

今年から自家製醤油を作っているのですが、きっと勝負にならない
味比べになろうと思います。
しかしながら、昔からのお味を知る事で、自家製醤油作りも目標と
憧れを持って楽しめそうです。