「ガンで余命0と言われた私の死なない食事」にお勧めの醤油として書かれており知りました。
地元にお店があるなんて感激です。
醤油を薄めると味の違いがわかりますし、『たかが醤油と思うなかれ』というフレーズも大好きです。
その通りだと思います。
何度もお店で一升瓶購入をしています。
たまごご飯にかけると、この醤油だけで旨味たっぷりで美味しくいただけます。
滋賀県の自慢として、他府県の人に勧めています。
今後も機会があれば、進物として贈りたいと思います。