前の職場で丸中醤油に興味を持った方に、
杉樽三年仕込みを小分けにして配ったら大好評でした。
角がなく、まろやかで、深いコクがある。
醤油に拘っているお寿司屋さんにもお話ししたら、
どうやって買ったの?と聞かれましたよ。
やはり他とは段違いに美味しいです。
唯でさえ昔ながらの製法は手間暇がかかるのに、コロナで大変な
時期だとは思いますが、私は丸中醤油がないと生きていけないので、
どうぞご自愛下さい。