ちょっとだけもらいものの醤油に浮気しました。すみません。
でも家内から「まず〜い」と厳しいご指摘があり、
改めて丸中醤油さんの美味しさを再認識しました。
あと別の醤油メーカーさんの研究ですが、醤油がインフルエンザウイルスの
感染予防があるらしいです。多分醤油を食すと免疫力があがるのかもしれませんね!
丸中醤油さんのお醤油は、まぎれもなく天然醸造のものですので、
京大とかとコラボして、免疫アップとか、コロナ抑制とかに効果があるか研究してみては!