自然派のお店で安全でシンプルな原料の醤油を間に合わず購入して肉じゃがなどの煮物をした所、
どこが違う等細かなことは分かりませんが美味しいと思わなかったです。
お寿司につけて食べると尚更、美味しさが違いました。やはり、丸中醤油だと言いきれます。
こんな美味しい醤油を作り続けて下さり感謝です。
市販の麺つゆは、塩辛く感じてしまい素麺を食べなくなりました。